Як виготовляють винні пробки?

Apr 10, 2023

Залишити повідомлення

Сьогодні ми поговоримо пропроцес виробництва коркових пробок.

Зачистка

Сезон збору врожаю та лущення припадає переважно на кінець весни та початок літа, тобто з травня по липень кожного року. Робітники спеціальною сокирою для обдирання кори пробки спочатку розділяють кору пня коркового дуба вертикально на дві половини, а потім здирають всю половину кори. Після розчистки загальні працівники позначають на стовбурі рік розчистки. Відповідно до розміру діаметра стовбура робітники зазвичай знімають кору певної висоти, залишаючи верхню частину

wine-cork-stopper

сушити

Очищену кору коркового дуба транспортують на фабрику, сортують у пучки висотою приблизно один метр і складають у сушарці під відкритим небом, яка була піддана впливу вітру, сонця та дощу протягом щонайменше шести місяців. Протягом цього періоду весь пучок кори регулярно перевертають відповідно до певних правил, щоб уся кора була рівномірно висушена, більша частина води видалялася з кори, дубильні речовини вимивались і їхні властивості ставали стабільними.

сортування

Кора, придатна для закупорювання, вимагає певної товщини, щільності і цілісності. Висушену кору відбирають вручну, а матеріал, непридатний для закупорювання, відбирають для інших цілей. Відповідний лист надходить у процес виготовлення пробки.

приготування при високій температурі

Вибрану дошку кори пропарюють при високій температурі кілька разів за допомогою спеціального процесу, а час приготування становить не менше однієї години. Процес варіння може очистити матеріал кори, видалити водорозчинні речовини, що містяться в дошці, зробити дошку кори товщою та знизити щільність, а також додатково пом’якшити дошку, зробивши її плоскою та легкою для обробки.

Стабілізувати

Пропарена дошка з кори стабілізується після одного-трьох днів сушіння, дошка буде зневоднена, розплющена, а форма та розмір досягнуть стабільного стану.

Різання, свердління, сортування

Стійку пластину кори розрізають горизонтально (перпендикулярно напрямку росту дерева) на довгі смуги відповідно до висоти, необхідної для пробки, а потім циліндричну пробку прямо вибивають у центрі кори спеціальним перфоратором. Пробиті пробки повинні бути у вертикальному напрямку вздовж кори. Цей крок здебільшого виконується вручну або напівавтоматично.

Потім кваліфіковані працівники вирізають пробки до точного розміру. Далі його буде автоматично відсортовано за різними категоріями якості або відсортовано вручну.

Вимийте, висушіть, заповніть пори

Відсортовані пробки глибоко очищаються, стерилізуються, а потім висушуються. Якщо деякі пробки мають великі пори, їх потрібно заповнити пробковим порошком і клеєм, щоб забезпечити непроникність пробки та покращити зовнішній вигляд пробки. У цей момент пробка функціонально сформована.

Друк інформації

Відповідно до конкретних вимог замовника необхідна інформація буде надрукована або нанесена спреєм на пробку. Це може бути технологія вогнедруку або технологія мімеографа. На найпоширеніших коркових пробках буде надруковано гроно винограду або виноградний лист; потужні виноробні вимагатимуть друку унікальної інформації, такої як походження, район виробництва, виноробня, рік тощо.

Послати повідомлення